23948sdkhjf
Log ind eller opret for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på MedTechNews
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.

Minderne vælter frem over de dampende gryder

Daghjemmet på Omsorgscentret Toftehøjen i Roskilde har succes med madværksteder for ældre.

Klokken er 10 torsdag formiddag, og der er fuld damp på gryderne i køkkenet.



Alice er i gang med at koge jordbær, og duften af sommer breder sig i køkkenet. Imens er Lena i gang med at røre en lækker fars sammen, og Jytte og Guldborg er i fuld sving med at skrælle æbler og gulerødder og snitte løg.





Vi er på daghjemmet på Omsorgscentret Toftehøjen i Viby SJ i Roskilde Kommune. Her har man det seneste år holdt madværksteder, hvor ældre borgere selv laver mad i samarbejde med daghjemmets personale. Borgerne er med i madlavningen fra start til slut, og de slutter af med at spise sammen. I dag står der boller i karry og jordbærgrød med fløde på menuen.

BREAKING
{{ article.headline }}
0.125