Der er endnu engang fundet listeria i en dansk fødevare - denne gang i et parti koldrøget laks fra Kattegat Seafood i Hirtshals, som via en egenkontrol har påvist den uønskede bakterie.
Varen er solgt i danske Aldi-butikker, og det drejer sig om koldrøget laks af mærket "Delikato" solgt i pakker á 50 gram. Pakkerne er produceret 2. juni og er mindst holdbar til 30. juni.
Listeriabakterier har flere gange indenfor de seneste år krævet dødsofre blandt ældre og svegalige på bl.a. landets plejecentre. Senest med fem tilfælde, og to dødsfald sidst i april måned.
Derfor opfordres køkkener, der laver mad til ældre og handicappede at være ekstra påpasselige og følge Sundhedsstyrelsens råd.
Symptomerne på listeria er influenzalignende og vil som regel omfatte feber, muskelsmerter, hovedpine, træthed og neurologiske symptomer.I sjældne tilfælde kan listeria forårsage meningitis og blodforgiftning.
BREAKING