Protein-is til småtspisende ældre og indlagte var landmandens vej ud af krisen. Skee Is fremstiller i dag både økologisk flødeis til blandt andre Irma-kæden og Proteinriget Vaniljeis med tilskud til sygehuse, plejecentre og private forbrugere.
Jørgen Nielsen er oprindeligt uddannet landmand. Han kastede for år tilbage sin kærlighed på fremstilling af fødevarer uden tilsætningsstoffer, da han overtog Valsølille Most, der fremstillede juicer til bl.a. Irma-kæden.
Da eventyret med juicen blev solgt fra, købte Jørgen Nielsen en gård i byen Skee. Med til gården fulgte 50 Jerseykøer.
BREAKING