Offentlige storkøkkener hædres

I forbindelse med Cook & Care-sektionen på Health & Rehab Scandinavia Messen 22.-24. maj i Bella Center uddeles en ny pris, der gives for koblingen mellem den ernæringsrigtige madproduktion i det offentlige storkøkken og den gode omsorg i ældreplejen

Af Nicolaj Holm

8. maj 2012 05:00

Prisoverrækkelsen finders sted på messe - og forestås af en faglig stærk dommerkomite bestående af formand for Kost & Ernæringsforbundet, Ghita Parry, professor i klinisk ernæring og overlæge ved Rigshospitalets ernæringsenhed, Jens Kondrup, Anne Marie Bech, klinisk diætist på Herlev Hospital og medlem af bestyrelsen for Dansk Gerontologisk Selskab, leder af Plejecenteret Sølund i København, Jan Nybo Jensen og NyhedsInformations chefredaktør Grethe Schmidt, der har det koordinerende ansvar. Dommerkomiteen vil vurdere de offentlige køkkeners indsats.

Bag Cook & Care står social- og sundhedssektorens tværfaglige blad, NyhedsInformation, og Danske Fagmesser, som således er i samarbejde med de dygtigste fageksperter indenfor ernæring og pleje.

"Undersøgelser viser, at mange plejehjemsbeboere i dag er underernærende. Med Cook & Care Prisen sætter vi fokus på kombinationen af sund ernæring og god omsorg. Mange offentlige storkøkkener har i samarbejde med plejepersonalet allerede fokus på dette område og det skal belønnes," siger Grethe Schmidt.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.