Madfestival hylder måltidet som socialt samlingspunkt

Copenhagen Cooking er arrangeret af Wonderful Copenhagen og et udvalg af byens bedste gastronomiske aktører med støtte fra Den Europæiske Fond for Regionaludvikling, Københavns Kommune og Nordea-fonden.

Til august løber Copenhagen Cooking af stablen for niende gang. I år bliver det bl.a. med et særligt blik på måltidet som socialt samlingspunkt, der inviteres på spiseoplevelser på steder ud over det sædvanlige, og der vil være fokus på bæredygtighed.

Arrangementerne er inddelt i forskellige kategorier - ’Nordisk sommer’, ’Fint skal det være’, ’Social food’, ’Skjulte skatte’, ’Grøn revolution’, ’Glas og Flaske’, ’Klog på kogekunst’, ’Københavns baghave’ og ’Mad i børnehøjde’.

Ved ’Nordic Taste’ byder en række toprestauranter fra Skandinavien på smagsprøver, og til gadefesten ’Taste the World’ inviterer en lang række internationale restauranter på småretter.

Derudover vil der være Danmarksmesterskab i smørrebrød, man kan møde årets børnekokke, tage på food walks og opleve pop-up restauranter.