Finner sultne efter økologi

Sidste år steg salget af økologiske varer i med 24 procent i Finland, og efterspørgslen efter et bredere sortiment af økologiske varer og mad uden tilsætnings- og konserveringsmidler stiger.

Det er især produkter som økologisk kød, frugt og grønt samt mejeriprodukter og brød, som finnerne efterspørger, fordi det finske udvalg af økologiske varer i disse varegrupper er begrænset eller ikke eksisterende.

Derudover er der bl.a. også stor efterspørgsel efter fødevarer og drikkevarer, der kan frembringe en positiv sundhedsmæssig effekt, fortæller Eksportrådet.